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新春礼酒——日本首款“大吟酿”贺茂鹤大吟酿清酒

华湘清酒
2021年02月01日 07:00
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俗话说“无酒不成席”,

临近年底,

少不了各种拜访与团聚,

按习俗,

上门总得提两瓶好酒以表心意。

新春将至 好礼佳选

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随着春节的即将来临,在这个中国的传统节日,想必不少亲朋好友都会在一起团聚,而作为团聚最重要的一个环节"举酒作乐"又怎么会少呢?因此,为了与新年佳节的日子相呼应,在此推荐一款无论是在面子上还是里子上,都是非常不错的选择——贺茂鹤 大吟酿清酒 ← 

国宾级美酒

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贺茂鹤大吟酿由1958年推向市场,是日本的首款大吟酿清酒。这是一款接待国宾级的美酒,香味和口感融为一体,是在品尝料理的同时能得到极大享受的大吟酿清酒。

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作为大吟酿的先驱于1965年(昭和40年)开始,以银座的著名寿司店“すきやばし次郎”为首,在各餐饮店也开始被广泛使用。

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在那之后,长期备受喜爱的“贺茂鹤大吟酿”更是备受瞩目的是,在2014年(平成26年)前美国总统奥巴马访问日本时,前日本首相安倍晋三以非官方正式晚宴的方式款待前美国总统奥巴马,在位于东京银座的高级寿司店“すきやばし次郎”,同样有幸共饮的就是这款贺茂鹤大吟酿清酒。届时两位一起用餐的照片刊登在日本报纸上,坐在吧台上喝酒的姿势写真引人注目,在当时日本民众中引起热潮。

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酒造好适米

“八反锦”

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贺茂鹤大吟酿清酒的酿造酒米采用“八反锦”酒造好适米,为了酿造出优质的大吟酿,其精米加工过程实为重要。尤其像大吟酿这种芳香浓郁的日本酒,须确保其精米含量,磨除米粒的外围使精米步合达50%。

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软水

伏流水

Happy New Year

酿造美味的清酒,优质的水也是不可缺少的。酿造匠人利用美丽的大自然的恩惠,酿造全过程只使用广岛县龙王群山涌出的贺茂山系的伏流井水。大自然的培育,富含适度矿物质的优质「软水」,酿造出的酒口感顺滑柔和。

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贺茂鹤 大吟酿清酒720ML
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贺茂鹤 大吟酿清酒1.8L
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贺茂鹤大吟酿清酒采用二次杀菌,酒体略带通透的黄色,香味迷人淡雅呈水灵灵的香草芳香。酒体质地细腻,上口清爽,淡淡的荔枝甜味,略带酸味,余韵绵长。

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贺茂鹤酒造株式会社

「贺茂鹤酒造株式会社」创业于1623年,位于日本广岛县,起初是专为皇室供酒的酒藏,由于品质出类拔萃,目前的王室用酒、国宴、作为国家级礼品赠送国外首脑等重要场合都会选用。

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好酒乃相逢聚会的最佳媒介,国人最重视的春节,除了鞭炮,最能让人感受到节庆氛围的无疑是亲人团聚时酒桌上推杯换盏的情景,心中的顾虑和尴尬瞬间烟消云。

朋友重聚,也少不了借着杯中酒相互倾述、相互祝福,倾述过去一年的怀念与感恩,祝福新的一年平安与幸福。

贺茂鹤大吟酿清酒丰满的酒体和华丽的包装绝对是您搭配料理和佳节好礼的不二选择。

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