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春风如醇酒，著物物不知——樱花树下花见酒
花见(はなみ，Hanami)是日本的一种民间习俗，意思即“赏花”。每年3至4月间，日本人尤其各企业单位，经常在樱花树下举行露天赏花大会。
2022-03-25
山梨县北杜市——地酒的诞生地 丰富自然恩惠的结晶
其实酒和料理是一样的，如果真的追根溯源，寻找那些没有任何多余添加物的东西，那么最终的答案就是只用天然的原料酿造出来的纯米酒。
2022-03-04
車多酒造的全新口感，适合年轻族群的新品牌——【五凛】(GoRIN)
石川县的车多酒造是创立于1823(文政六年)的一家有着悠久历史的酒造，著名的能登杜氏流派继承者。
2022-02-18
【侍酒指南】贺茂鹤大吟酿
贺茂鹤大吟酿是全日本第一支大吟酿清酒，由贺茂鹤酒藏在1958年出品。
2022-01-21
【侍酒指南】贺茂鹤本酿造上等清酒
贺茂鹤本酿造上等清酒诞生于1873年，与广岛酒米元祖“八反”处于同一时期。
2022-01-14
【侍酒指南】一滴入魂纯米吟酿
一滴入魂作为贺茂鹤酒造的当家花旦，在清酒业内一直都享有盛名，在各类国际赛事上也获得了多个奖项。
2022-01-10
花果香&米香,吟酿香中的各有千秋
很多人喝清酒时都喜欢选择大吟酿或纯米大吟酿，主要就是为其清新淡丽的口感和华丽的水果香气非常讨巧，易于被人接受。
2021-12-17
【微醺案内所】熟成清酒——温润惬意中的美味沉沦
清酒行业自古就有熟成酒的存在，根据文政年間(1818-1829年)流行的购物杂志「江戸買物独案内」记载
2021-12-10
【お燗】冬日热饮清酒专题
大米性平味甘，具有补中养胃、通血脉、止渴、止泻等作用，因此在中医领域时常作为药膳中的滋补食材来使用。
2021-12-03
寒冷的季节里，谁也逃不过热乎乎的锅料理和热饮清酒的诱惑！
从立冬开始的第15天（11月22日左右），就是二十四节气中的「小雪」。
2021-11-19
11月1日是「寿司の日」，其出现竟然是因为歌舞伎和平家！
秋季象征着结果和丰收，在农耕民族中一直占有非常重要的地位。
2021-11-05
【新品入荷】京都铭柄•玉乃光全新款清酒一览
作为日本三大酒都之一的京都伏见，凭借甜软的地下伏流水和便捷的水陆交通的条件，自江户时代起就是著名的清酒产地。
2021-10-29
