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金黄色的稻穗——绮丽又强烈的成熟口感
永山本家酿酒厂最具代表性的酒「純米大吟醸ドメーヌ貴」。正如名字一样，从2002年开始，酒造场使用在公司前面的田地里培育的宇部产山田锦酿造的地产日本酒。
2022-09-23
农耕地与酒造仅一桥之隔，风土化的极致地酒
山口县的永山本家酒造场，该酒造品牌为-"贵"。取名自第五代藏元杜氏-永山贵博之"贵"字。
2022-09-16
美味的质变 酸味的升华，寿司与清酒的绝妙组合！
寿司起初传到日本时，被称为“驯寿司”，人们只吃上面的鱼，并不吃饭。随着时代的变化，诞生了米饭配寿司主料一起吃的“早寿司”。
2022-09-09
华湘祝您中秋快乐，阖家团圆~
华湘祝您中秋快乐，阖家团圆~
2022-09-09
追溯清酒源头的答案，更好地享用纯米酒
上周我们讲过了丝绸般奢华优雅的「绢の味」，这周我们来了解一下七贤酒造另一款极端纯米酒至上主义的「风凛美山」。
2022-08-26
让舌尖感受光滑和柔软，丝绸般的奢华优雅「绢の味」
为了酿出美酒常去深深思考：真正的美酒到底是什么样的？“酒的味道有清爽浓郁，味道千差万别。
2022-08-19
在花火中复活的新境界，无与伦比的空ノ彩Sparkling
sparkling sake拥有新鲜、清爽、绵密的特点，根据酒藏的不同，起泡的风味也不一样。
2022-08-12
和风sparkling——“日式香槟”的极致浪漫
起泡清酒的气泡感精致细腻、口感清爽易饮，在较低的酒精度基础上还保留了原料米的甘甜口感，因此在很多年轻人群尤其是女性消费者中具有极高的人气。
2022-08-05
探索韩国烤肉与日式烧酒的激情碰撞！
夏季是最需要用重味料理，来消散闷热酷暑带来的食欲不振，最适合热热闹闹喝酒吃肉啦！
2022-07-22
夏の楽しみ雪山般的清凉，轮廓鲜明的生贮藏酒
随着气温的突然攀升，在这酷暑难挡的盛夏时节，大家有喝到属于自己的仲夏冰酒了吗？仲夏冰酒——透明感与清凉调和的圆舞曲 ←
2022-07-15
贺茂鹤用不断的探寻与坚持，只为客人品味更好的清酒
日本酒是仅用酒米酿造的酒，所以米种的选择赋予了清酒的灵魂。作为三大名酿产地而闻名的广岛县，自古以来都非常盛行酒造好适米的酿造与生产。
2022-07-08
夏日的另一种选择——感受樽酒的自然丰盈与静谧
过去，造酒业完全依赖杉木酒桶和酒樽。人们用酒桶加工，将酒水灌装到酒樽里进行销售，所有这些容器全是杉木制成的。
2022-07-01
