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花果香&米香,吟酿香中的各有千秋
很多人喝清酒时都喜欢选择大吟酿或纯米大吟酿，主要就是为其清新淡丽的口感和华丽的水果香气非常讨巧，易于被人接受。
2021-12-17
【微醺案内所】熟成清酒——温润惬意中的美味沉沦
清酒行业自古就有熟成酒的存在，根据文政年間(1818-1829年)流行的购物杂志「江戸買物独案内」记载
2021-12-10
【お燗】冬日热饮清酒专题
大米性平味甘，具有补中养胃、通血脉、止渴、止泻等作用，因此在中医领域时常作为药膳中的滋补食材来使用。
2021-12-03
寒冷的季节里，谁也逃不过热乎乎的锅料理和热饮清酒的诱惑！
从立冬开始的第15天（11月22日左右），就是二十四节气中的「小雪」。
2021-11-19
11月1日是「寿司の日」，其出现竟然是因为歌舞伎和平家！
秋季象征着结果和丰收，在农耕民族中一直占有非常重要的地位。
2021-11-05
【新品入荷】京都铭柄•玉乃光全新款清酒一览
作为日本三大酒都之一的京都伏见，凭借甜软的地下伏流水和便捷的水陆交通的条件，自江户时代起就是著名的清酒产地。
2021-10-29
【微醺案内所】味觉相似度97%以上！？为烧鸟而生的纯米吟酿清酒
“微醺案内所”第四弹来啦！
2021-10-22
【不时不食】秋日的味觉担当——秋刀鱼
日本每年秋天，各地肥美的秋刀鱼纷纷上市。
2021-10-15
日本清酒与精致时光——七贤酒藏清酒品鉴
“上生·新所”位于上海内环的延安西路1262号，地处富有“上海第一花园马路”盛名的新华路历史风貌区。
2021-09-29
【微醺案内所】——烧酎的喝法与餐酒搭配
“微醺案内所”第三弹来啦！
2021-09-17
如丝绸般细腻顺滑的「绢の味」纯米大吟酿
说到日本传统服饰，我们常常会想到丝绸以及和服。但实际上在古代日本，服饰方面也有着严格等级制度
2021-09-03
残暑に負けるな——8月29日烤肉日（焼き肉の日）
日语中的「焼き肉」是指的将肉直接在明火上进行烹饪的一种料理，也就是我们常说的烤肉。
2021-08-27
